• [江苏]苏州红木雕刻

    苏州红木雕刻,历史久远,自明代起形成造型简练、线条挺括、做工精良、磨清光亮的“苏式”风格。
    加工“苏式”红木雕刻制品,木料先要经过干燥工艺处理,并采用传统的卯榫结构,以控...

    日期:2019-06-06 16:12:01 点击:70 栏目:江苏苏州吴中木雕
  • [江苏]刺毛鳝筒

    以黄鳝为料、造型奇特的一道名菜。
    一般需选用粗壮大鳝(250克左右)4条,活宰尽血,去内脏洗净,批去鳝脊骨,斩头去尾,在鳝肉上剞出网眼状刀纹,深至及皮,撒上干淀粉。
    另将猪肉糜及绍酒等...

    日期:2019-06-04 00:12:01 点击:70 栏目:江苏苏州姑苏区
  • [江苏]苏州卤鸭

    卤鸭是松鹤楼的传统名肴,是苏州着名的冷菜。
      苏州旧时民间农间六、七月有“火神素”、“接雷素”的习俗,吃素斋前先去玄妙观“火神殿”、“雷尊殿”进香。
    《清嘉录》载:“...

    日期:2019-06-05 13:12:01 点击:66 栏目:江苏苏州姑苏区
  • [江苏]太湖莼菜汤

    莼菜汤太湖莼菜素与鲈鱼齐名,《晋书》中曾有这增的记载:西晋文学家张翰在北方做官,时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼,竟然弃官回了江南故乡。
    “莼鲈之思”也成了思乡恋家的典故。...

    日期:2019-06-07 12:12:01 点击:85 栏目:江苏苏州姑苏区莼菜
  • [江苏]白汁圆菜

    甲鱼,历来视为滋补品,背甲能入药。
    吴地素有“清炖甲鱼”补身子的习俗,清代袁枚《随园食单》亦列有“汤煨甲鱼”、“全壳甲鱼”,此菜选用重750克左右的活甲鱼,宰杀后去内脏(有蛋则...

    日期:2019-06-05 05:12:01 点击:82 栏目:江苏苏州姑苏区
  • [江苏]甫里鸭羹

    唐代文学家陆龟蒙曾长期隐居甪直甫里,自号“甫里先生”。
    他平素喜养鸭取乐,至今甪直镇仍留有陆龟蒙“斗鸭池”遗迹。
    据说他还常以鸭招待客人,这“甫里鸭羹”,相传便是他当初款...

    日期:2019-06-04 17:12:02 点击:73 栏目:江苏苏州吴江
  • [江苏]苏州民族乐器

    苏州民族乐器制作技艺历史悠久,门类齐全、品种繁多、技艺精湛,蜚声中外。
    具有鲜明的艺术特色和独特的地方风格。
    其代表作品有二胡、阮、古筝、琵琶与恢复失传的箜篌、编钟,还...

    日期:2019-06-07 06:12:01 点击:90 栏目:江苏苏州吴中
  • [江苏]天下第一菜

    天下第一菜是石家饭店传统名菜,亦称锅巴汤。
    此菜特点:虾仁玉白鲜嫩,锅巴金黄松脆,番茄红润酸甜。
    锅巴油炸后盛在荷叶汤碗内,并浇入50克沸油,另用虾仁、番茄烹制成卤汁,上桌时先端...

    日期:2019-06-07 07:12:01 点击:82 栏目:江苏苏州吴江
  • [江苏]鸡油菜心

    鸡油菜心也是石家饭店十大传统名菜之一。
    用青菜烹饪出名肴,这也是苏州菜一大特色。
    苏州青菜中有一种小上菜,柄短叶丰,取菜心,在根部削成橄榄型并将十字花剖开,切平叶尖,菜心棵棵...

    日期:2019-06-05 21:12:01 点击:70 栏目:江苏苏州姑苏区油菜
  • [江苏]苏州微雕

    在苏州的工艺美术品中,最精细微小的莫过于微雕了。
    微雕,就是用极尖细的三棱刀分别在竹、象牙,甚至头发上镌刻出极细微的书画、人物或诗词,作品越小巧越显得珍贵。
      微雕也是...

    日期:2019-06-05 15:12:01 点击:85 栏目:江苏苏州吴中
  • [江苏]樱桃肉

    苏式菜肴讲究“四季有别,按令上市”,以猪肉为原料的菜肴也是如此,冬令是美味酱方,春季则推“樱桃肉”。
    将五花肋条猪肉洗净,入锅加清水旺火烧煮,至肉皮发软取出,然后用刀在皮上剞...

    日期:2019-06-07 15:12:01 点击:83 栏目:江苏苏州吴江樱桃
  • [江苏]苏州玉石雕刻

    苏州是我国玉雕发源地之一。
    距今五、六千年前的吴县草鞋山吴江梅堰古文化遗址的中上层,都发现经过琢磨的玉璜、玉伏文物,这是我国迄今发现的最早玉器。
      苏州历史上玉工巧...

    日期:2019-06-05 08:12:01 点击:63 栏目:江苏苏州吴中石雕
  • [江苏]横泾猪

    横泾猪以江苏省吴县的横泾镇为繁殖中心。
    分布于吴县的横泾镇附近。
    生长环境:产区地处亚热带地区,气候温和,雨量充沛,农作物产量高,是我国着名的农业高产稳产地区之一。
    外貌特...

    日期:2019-06-04 20:12:02 点击:66 栏目:江苏苏州吴中
  • [江苏]苏州弹词

    苏州弹词为国家级非物质文化遗产。
    苏州弹词是以说唱相间的方式用苏州方言表演的“小书”类曲艺说书形式,发源并流行于以苏州为中心的江苏东南部、浙江北部和上海等吴语方言...

    日期:2019-06-04 15:12:01 点击:81 栏目:江苏苏州
  • [江苏]浒关草席

    浒关草席,江苏省苏州市浒墅关镇狗万app哪里_狗万提现 稳定_狗万要实名认证。
    以色泽碧青,草质柔软,光滑平整,编结紧密,舒适凉爽,坚韧耐用着称,深受群众欢迎,畅销全国各地,同治时期扬州宝应的和丰裕锅席店就有“关席”出售...

    日期:2019-06-03 11:11:01 点击:73 栏目:江苏苏州虎丘
  • [江苏]太湖绿洲葡萄

    太湖绿洲葡萄苏州市吴江区农业委员会太湖绿洲葡萄吴江市太湖绿洲生态农业有限公司...

    日期:2019-06-07 16:12:01 点击:51 栏目:江苏苏州吴江葡萄
  • [江苏]巴鱼

    竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
    萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
    河鲀属硬骨鱼纲,副鳍亚纲,鲈形总目,鲀形目。
    长江暗纹东方鲀以长江下游地区产量最大,人工养殖最多。
    因其有极...

    日期:2019-06-06 22:10:00 点击:51 栏目:江苏苏州常熟
  • [江苏]东山白煨羊肉

    东山“白煨羊肉” 流传了200年绝技 东山“白煨羊肉”烹饪技法在当地流传了两百多年,用地道湖羊制作出的白切羊肉被放在新鲜晒干的荷叶上,肉色白糯,入口细腻,鲜嫩醇厚。
    时至今日...

    日期:2019-06-06 17:11:01 点击:90 栏目:江苏苏州吴中羊肉
  • [江苏]梅南水芹

    芹菜,因喜生长在江湖陂泽,故又称水芹。
    梅李镇有个远近闻名的芹菜专业村——梅南村,早在70年代初,这里的农民就种起了芹菜,当时还远销苏州等周边地区。
    改革开放实行家庭联产承包...

    日期:2019-06-05 09:11:01 点击:83 栏目:江苏苏州常熟
  • [江苏]东山湖羊

    东山湖羊为地理标志证明商标。
    东山是湖羊的发源地,养殖历史已经有800多年。
    东山湖羊有其他地方绵羊所不及的遗传价值:成熟早、耐湿热、耐粗饲、宜圈养、生长发育快、生产性...

    日期:2019-06-05 21:10:00 点击:83 栏目:江苏苏州吴中
  • [江苏]吴江大米

    吴江大米--2015年度全国名特优新农产品...

    日期:2019-06-06 12:12:01 点击:81 栏目:江苏苏州吴江大米
  • [江苏]七都鳗鲡

    地濒太湖的七都盛产鳗鲡,其野生者被称为"太湖人参"。
    鳗鲡,身体细长如蛇,最长者可达1米有余,前端圆柱形,自1后渐侧扁,尾部细小,背部呈灰黑色,腹部为灰白色或浅黄色。
    ...

    日期:2019-06-03 22:12:01 点击:79 栏目:江苏苏州吴江
  • [江苏]大唐葡萄

    常熟市支塘丰联果品园艺场,园内种植葡萄规模280亩,2004年开始从事鲜食葡萄生产,其品牌谓“唐姐”,其主人是一名巾帼“唐雅珍”。
    2006年“唐姐”葡萄园已经进入始产期,始产面积11...

    日期:2019-06-06 04:11:01 点击:55 栏目:江苏苏州常熟葡萄
  • [江苏]风枵茶

    糯米是江南的狗万app哪里_狗万提现 稳定_狗万要实名认证,江南百姓人家用糯米做成的茶食糕点品种颇多。
    江浙两省交界的七都一带,历来有吃甜茶的习俗,当地人重情,招待来客喜欢叫人甜一甜,图个好口彩。
    用糯米饭糍干撒上...

    日期:2019-06-06 07:10:00 点击:81 栏目:江苏苏州吴江
  • [江苏]王庄西瓜

    “王庄西瓜”是尚湖镇的传统农产品,以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而着称。
    早在五、六十年代,王庄西瓜就享有名气,特别是在上海、苏州、南京等华东地区有很高的声誉度。...

    日期:2019-06-07 14:11:01 点击:56 栏目:江苏苏州常熟西瓜
  • [江苏]支塘泥鳅

    近年来,鱼虾蟹等传统水产市场日趋饱和,支塘镇尝试拓展水产养殖品种,增加农民收入。
    在镇农中心的支持下,苏州奥博生物科技有限公司引进苏州科研成果,在解决了泥鳅批量生产难题之...

    日期:2019-06-07 04:10:00 点击:77 栏目:江苏苏州常熟泥鳅
  • [江苏]鲃鱼

    七都盛产鲃鱼。
    鲃鱼体侧扁或略呈圆筒形,体长三寸左右,小口大腹,细鳞、花背、白肚,肚皮上有小刺,身体涨大如球。
    鲃鱼营养丰富,富含蛋白质及多种微量元素,还具壮阳、...

    日期:2019-06-07 13:11:01 点击:52 栏目:江苏苏州吴江
  • [江苏]丁香萝卜

    丁香萝卜亦称胡萝卜,来自西域,故有一个"胡"字,比如像胡椒、胡桃、胡琴之类。
    丁香萝卜原产地在亚洲西南部,栽培历史已有2000多年,《本草纲目》有记载,"元时始自西域入",气味与萝卜...

    日期:2019-06-06 00:11:00 点击:69 栏目:江苏苏州吴江萝卜
  • [江苏]董浜快餐蔬菜

    董浜镇发挥蔬菜规模优势,2006年8月在东盾、里睦组建上海绿捷快餐公司蔬菜直供基地,产销对接为其长年供应所需的优质蔬菜。
    一方面减轻了上海方面蔬菜采购的成本,确保了其蔬菜采...

    日期:2019-06-05 10:11:00 点击:77 栏目:江苏苏州常熟
  • [江苏]箬塌鱼

    东太湖地区有一种鱼,只生米爿,扁塌塌,形象活象粽箬(裹粽子用的箬叶),大家叫它“箬塌鱼”。
    这鱼为啥生得这样怪呢?其中有段孝子的故事。
    传说在很久以前,东太湖边有线两个,娘...

    日期:2019-06-03 18:11:01 点击:76 栏目:江苏苏州吴江

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